lundi 23 septembre 2013

Bilan du 13/09/2013 (A la bourre, mais chuuut...)

Ben... Ca pousse !


Eh bien, pas grand chose à signaler mes petits...Ca pousse ! Mais on a l'impression que ça casse pas des briques étant donné qu'à chaque mois, on coupe, on coupe ! 
Mais dans l'ensemble, j'ai récupéré une matière bien plus agréable avec les nombreux hennés neutres (+ quelques logona), et surtout, je m'amuse à les attaquer un peu plus souvent.

Niveau espacement de shampoing, RIEN DU TOUT ! En fait, j'ai pas envie de m'amuser à me traîner des cheveux gras. C'est vraiment si je suis obligée un matin par manque de temps de partir sans les laver, une petite coiffure cinnamon et hop, le soir, on lave le tout !
De toute, mes cheveux s'en foutent : je lave jamais les longueurs, que ça soit quand j'utilise mon shampoing solide ou quand je fais un shikakai. En plus de ça, quoi qu'il se passe, mes longueurs sont mortes, donc, I don't care ! :-p

En ce moment c'est un peu le combat : il me reste 10cm de grillé, et le reste est beau. Sur les parties que j'ai coupé sauvagement, ça recommence à bien frisouiller, les cheveux ont du mouvement, mais les parties qui ont toujours le poids mort sont raides. C'est du plus bel effet : 15cm d'ondulations, 10cm de raide à la fin. xD c'est laid !
Mais je suis chiante, et ne veut pas tout couper d'un coup (bin oui, 7 ans environ sans cheveux longs... Ca fait long !!)

Ah oui, au fait, je suis arrivée à 58.5cm, mais on s'en fou, car le 29 septembre je repasse par la case ciseaux et il y a très certainement plus d'un cm qui va y passer (donc très certainement un retour prochain à 57...)

Aller, une petite photo en intérieur à demi à poual, et tu as vu, la marque du maillot est parfaite pour savoir quand tu arrives à BSL. Il fallait y penser !!!


Mmmh... Sinon, je stoppe un peu le spray. J'ai envie de m'amuser sur un nouveau test  : le fameux shampoing à la camomille (mais le true, avec l'huile essentielle qui coûte une boule chez AZ !), avec de l'hydrolat de camomille allemande aussi. Sur mon forum, il parait que sur les blondes claires (hauteur de ton 8 silvouplé), elle peut donner de réels effets éclaircissants. 

Bref, à tester en cette fin de moua !

vendredi 13 septembre 2013

Recette - La glace maison, sans sorbetière !! (Pour petits congélos !)

Hagen daas peut aller se rhabiller !


Un de ses week ends derniers, on était allé avec chéri faire un tour à darty/ boulanger pour voir je ne sais plus quoi ! Et puis, je suis passée dans le rayon des sorbetières. Juste avant de passer paléo, je me tapais des craquages sur la glace vu la chaleur, et que j'étais juste une amoureuse de la hagen daas vanille/pécan. Oui mais bon, l'autre fois que j'ai mis le nez dedans pour terminer mon vieux pot, et que je m'étais désensibilisé au sucre.... La vache ! C'est chargé !
Je me suis dis donc, vu que je fais tout moi même, pourquoi pas la glace aussi ?? 

Je traine dans les rayons, on nous renseigne : La sorbetière est assez encombrante pour un frigo mixte (haut frigo/ bas congélo). Impossible de caler le gros pot au frais. Damn... Mon rêve de glace maison s'envole jusqu'à l'achat d'une maison ! Voir qu'un congélo complémentaire arrrrg. Mais je m'avoue pas vaincue. Je cherche sur le net des recettes de glaces sans sorbetières, et magie ! Je suis tombée sur cette page de blog :

qui explique le processus de fabrication, certes plus long et chiant qu'avec sorbetière, mais sérieusement, j'ai testé une fois, j'ai cartonné ! J'ai changé la recette pour la rendre la plus low ig possible (même si n'oubliez pas, ça reste une petite indulgence --> forcément si on s'en envoie un paquet, on va finir par prendre !).

Son mode opératoire est très bien expliqué avec des photos, je vous mets juste les quantités que j'ai prises pour ma recette, qu'on peut vraiment décliner à foison :

- 600 ml de crème de coco
- 100gr sucre de coco (j'ai mis 150 pour un premier essai, et j'ai trouvé beaucoup trop sucré, franchement, on peut faire moins ;) . Le sucre de coco apporte un goût de caramel juste excellent. Ca donne une glace coco/caramel/vanille).
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 gousse vanille

La recette est excellente, étant donné que j'ai utilisé la crème de coco, ma glace n'a pas cristallisé un poil ! Par contre, je pense rajouter un peu d'huile de coco pour apporter un peu plus de souplesse la prochaine fois !
J'ai bien du mixer la glace 4 fois, et une fois qu'elle avait la consistance de yogurt glacé, j'ai laissé prendre.

Le pot bien entamé d'hier

Je suis autorisé à faire un nouvel essai mais sans noix de coco pour chéri cette fois ! (Indécrottable, il accroche pas avec la crème de coco).

Edit : Dans le cas d'une glace faite uniquement avec de la crème de coco, zappez la dernière étape de la re-cuisson après avoir mélangé les oeufs et la crème. Etant donné que la crème nappe déjà la cuillère, c'est inutile de prendre le risque de faire cuire les oeufs en les repassant sous le feu.
J'ai fait un 2ème essai de cette manière et sérieusement, la glace est top !!
Mais il va falloir réfléchir dans le cas d'une glace faire à base de crème fraiche :/

lundi 2 septembre 2013

Journal de bord paléo - Septembre

On commence avec un wk chargé en conneries !


Après avoir atteint mon but des 56 kilos fin août (perte de 2 kilos en 2 semaines !!), le wk qui a suivit a été un peu dans le désordre.
J'ai eu la flemme de cuisiner, on est sortis au resto samedi soir (jusque là ok, c'était mon jour de relâche), mais déjà samedi matin j'avais pris 300grammes en plus (certainement trop forcé sur les cookies vendredi soir). Dimanche matin, après le resto de samedi, +400grammes, j'arrive à 56.8, et hier, idem, pas envie de cuisiner le soir, on a commandé chinois : même en évitant les féculents 57.4 ce matin.
Mais j'ai terminé 4 cookies dans la journée -_-, j'ai fait du chou farci où dedans il y avait une poignée de riz le midi..., bref non seulement ça m'a fait remonter, mais en plus ça m'a fatigué ! Quoi qu'il en soit, je pense avoir suffisamment stabilisé le 56 sur 3 jours pour redescendre rapidement :), donc d'ici cette semaine, en reprenant le sport plus sérieusement, ça va redescendre vite.

Aller, c'est parti pour un mois complet paléo !